怎么判断肥肠煮熟(怎么判断肥肠煮熟了没)

1、等到快差不多的时候用筷子戳一下如果戳进去的话就熟了、反之则没有。

2、猪大肠新鲜和半熟的区别是,新鲜肥肠比较颜色有点灰,也有白色,半熟的话就是颜色深。一般来说,比较新鲜的肥肠颜色是有一些灰的,也有的肥肠是白色的。但是如果是半熟的或者是添加物过多的肥肠则是颜色偏深,或者是有些地方有黑色的不知名物体夹杂。

3、煮熟的肥肠味道是一种自然的香气,是肥肠本身带有的香气。如果闻到的味道比较怪,有别的香料等等,那就是肥肠里面有别的添加的东西。这样的肥肠千万不要买。