家庭晒鲶鱼干方法 海鲶鱼怎么晒干鱼

1、食材明细:新鲜的鲶鱼2斤、盐适量。

2、新鲜的鲶鱼2斤洗净,掏肠去腮。

3、放蒸锅,撒些细盐,中火蒸8分钟。

4、蒸熟的鲶鱼晾凉。

5、也可放入铁锅中慢火把鱼包干。

6、放通风处自然风干,冬天做锅煲鱼手擀面,味道鲜美无比。