1、燕窝中的营养成分非常多，不但有大量的水溶性蛋白质和碳水化合物，还有各类氨基酸和微量元素。另外，燕窝中最珍贵的三种物质是表皮生长因子、集落刺激因子和燕窝酸（唾液酸）。
2、表皮生长因子是帮助我们护肤的最重要成分，因为它能够刺激身体内多种细胞的分裂增殖，加快细胞分化速度，对我们的受损皮肤进行修复，从而起到护肤的效果。
3、燕窝酸已经被医学证实其是一种特有的神经氨酸，因为有它燕窝才很大程度上具有了生物活性，能够保护并帮助细胞稳定。燕窝酸是人体必备的营养元素，尤其对孕妇和胎儿来说特别有益。人们之所以觉得燕窝适合孕妇吃，就是因为燕窝酸不仅能够提高母乳质量，还能够促进宝宝智力发育。
