1、首先，酰氯对人体危害最大了，并且它对环境和水源危害更甚。拿人体器官举例，倘若酰氯挥发出的气体进入眼睛，那么它对眼睛、皮肤粘膜和呼吸道有强烈的刺激作用，吸入可能由于喉、支气管的痉挛、水肿、炎症、化学性肺炎、肺水肿而致死。中毒表现有烧灼感。因此同学们在实验室中有咳嗽、喘息、喉炎、气短、头痛、恶心、呕吐的症状，一定要及时联系授课老师，送往医院就诊。
2、其次，酰胺作为一种新型化学合成剂作用有很多，它不仅被当成有效的杀虫剂被广泛用于农业生产中，而且对于工业生产中橡胶等物质合成中也发挥着用途。酰胺作为一种易挥发的化学物质，因其见效快易于携带等众多优点，已被农民广泛使用，我们也经常能够在乡间土地间看到其包装袋。
3、最后，酯碱性的作用有很多，比如我们经常吃的馒头，就是利用酯的碱性在温度较高的条件下产生泡沫的化学性质制作而成的;还有不知道大家是否留意过湿巾上的特有的香味，那个其实也是生产商利用酯特殊的气味与其他化学物质调配而成的。
