1、常吃生蒜的好处。大蒜能促进消化液分泌,促进食欲和消化,而且大蒜中所含的大蒜素具有广谱抗菌作用,对细菌、病毒等有一定的抑制作用。
2、常吃生蒜的坏处。促进肠胃:大蒜中的大蒜素对肠胃有一定的刺激作用,容易引起肠壁血管充血甚至肠壁水肿。这个时候组织液涌进肠壁,有可能引起胃肠道症状,如腹痛、腹泻等,甚至还会出现肠胃炎、胃溃疡等症状,还会出现反酸、嗳气等症状;刺激性眼睛:大蒜会影响维生素B的吸收,可对眼睛造成损害,可引起视力下降,甚至会加重眼科疾病,如结膜炎、干眼症等。
3、另外,中医认为,大蒜性温、辛辣、阳盛者食用大蒜可引起邪热,从而出现不适症状。大蒜有一种特殊的味道,对气味敏感的人也有可能导致不适症状。
