苦瓜炒鸡蛋是否有毒

1、没有毒。

2、苦瓜口感不是很好,苦瓜可以清热解暑、消脂除烦,健脾开胃。苦瓜在烹调后,苦味会变淡,寒性也会减弱。脾胃虚寒的人可多食用苦瓜。苦瓜与鸡蛋同食,能保护骨骼、牙齿及血管,还能使铁质吸收得更好。食用苦瓜炒鸡蛋,有一定的健胃作用。