1、一般生茶叶或未经制作的鲜叶不能直接泡茶,生茶叶是从树上采摘的鲜叶,其叶片未经过处理。
2、因为鲜茶叶内部成分冗杂,且卫生条件差,不宜饮用,因此鲜叶采摘之后,需要经过杀青、揉捻、发酵、干燥等工艺,并将其制成商品茶叶,方可正常冲泡饮用。
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