今年因为天气原因,应该是大闸蟹的大年了,不过由于天气长期炎热少雨,再加上大闸蟹的产地面积减少,所以今年的大闸蟹价格应该比往年来高一些了。那么今年大闸蟹多少钱一斤呢?下面茹雅慧博客小编来公布大闸蟹价格表吧。

2017大闸蟹多少钱一斤

2017年大闸蟹预测价格表

5公 170元
4.5公 130元
4公 110元
3.5公 85元
3公 68元
2.5公 38元
2公 28元
中公 18元
3.5母 65元/只
3母 130元
2.8母 110元
2.5母 85元
2母5 8元
1.8母 38兀
中母 22元

2017年大闸蟹不同规格价格表

大阐蟹规格 价格(对公对母) 价格(纯母)
毛蟹(公14-2.8母1.4-1.8) 30元/斤 8元/只 40元/斤 10元只
小边(公2.9〜3.3母1.9〜23) 40元/斤 12元/只 50元/斤 14元只
大边(公3.4-3.7母14-2.6) 50元/斤 16元'只 60元/斤 14元只
小外贸(公3.8-4.3) 25-30元/只
特外贸(公4.44.9) 30-35元/只
半斤(公) 60-65元/只
2.7-2.8(母) 25-30元/只
3(母) 30-35元/只
3.5(母) 60-65元/只

大闸蟹的选购方法

  看:蟹的背甲壳呈青灰色,有光泽,腹为白色,色泽光亮,脐上部无印迹,肢体连接牢固呈弯曲形状。

  掂:对经眼看外观符合要求的海蟹,逐个用手掂一掂它的分量,手感重的或称较沉的为肥状的蟹。

  剥:剥开海蟹的脐盖,若壳内蟹黄凝聚成形,则此蟹为好蟹。

  拉:海蟹的腿都完整无缺,轻拉蟹腿有微弱弹力,表明是新鲜海蟹;若不新鲜的海蟹,轻拉蟹腿,不仅没有微弱力,而且蟹腿容易断落。

  闻:如闻到海蟹有腥臭味,说明海蟹已腐败变质,不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。