我们平时吃的鱼大多为鲫鱼、草鱼和鲤鱼，它们的价格都比较便宜，世界上还有很多名贵的食用鱼，今天小编为大家盘点了世界十大顶级食用鱼，一起来看看吧!
世界十大顶级食用鱼
1、蓝鳍金枪鱼
蓝鳍金枪鱼是世界十大最珍稀的鱼类之一，它们是金枪鱼中最大的鱼种，体长可达3米，其肉质细腻，口感极佳，具有极高的食用价值，因为难以捕捞，所以价格也十分昂贵。
2、鰤鱼
鰤鱼也叫平安鱼，是一种中型海鱼，其肉质鲜美，营养丰富，能够改善大脑功能，增强记忆力，是日料里的顶级食材，有“补脑神品”的美誉。
3、松江鲈鱼
松江鲈鱼是我国名贵的淡水鱼之一，虽然它的外表看上去有些丑陋，但肉质却十分鲜嫩，而且具有极高的营养价值，非常受人们喜爱。
4、竹荚鱼
竹荚鱼主要分布在中国沿海和日本、朝鲜部分海域，其肉质肥嫩，口感极佳，是刺身料理中最高级的食材，但如果食用不新鲜的竹荚鱼可能会引起中毒。
5、淮王鱼
淮王鱼也叫肥王鱼，胡政尧分布在我国长江流域，其肉质鲜嫩爽滑，像豆腐一样细腻，无论是清蒸还是红烧都非常美味。
6、忘不了鱼
忘不了鱼是马来西亚特有的淡水鱼，因其肉质鲜美，还具有独特的香味，但因为其难以捕捉，所以十分名贵，一条的价格达上万元。
7、连环湖鳜鱼
连环湖鳜鱼 是我国黑龙江省大庆市的特产，是一种名贵的鱼类，其肉质细嫩，刺少，味道像河豚一样鲜美，还含有丰富的蛋白质。
8、三文鱼
三文鱼也叫大马哈鱼，主要分布在日本、俄罗斯和美国等地，不仅肉质鲜美，还含有人体所需的多种微量元素，对预防心脑血管疾病有很好的功效。
9、波纹唇鱼
波纹唇鱼是一种热带大型鱼类，是一种名贵的食用鱼，也可作为观赏鱼，因捕捞的数量很少，所以价格昂贵，大多只会在高档宴会上使用。
10、大理裂腹鱼
大理裂腹鱼是我国云南省大理洱海特产的一种鱼类，其肉味道鲜美，还具有多种药用功效，但过度捕捞，已经濒临灭绝，所以也十分名贵。
