闽南即福建南部，多指泉州、厦门、漳州一带，虽然都在福建省，但闽南和闽北的很多习俗都有着很大差异，例如饮食方面，今天小编为大家带来了闽南十大小吃，一起来看看吧!
闽南十大小吃
1、沙茶面
在闽南十大小吃中，沙茶面可以说是最有名的，沙茶面最大的特色就在于它加入的沙茶酱，是闽南、潮汕地区特有的，沙茶面的配料也非常丰富，有鸭血、大肠、鱿鱼、豆腐干等。
2、海蛎煎
海蛎煎在闽南叫蚵仔煎，是闽南、潮汕、台湾地区经典的传统小吃，这道小吃主要以当地盛产的野生海蛎为主要食材，再加入番薯粉，鸡蛋，香葱等煎成，吃起来十分鲜香酥脆。
3、土笋冻
土笋冻是发源于福建泉州地区的特色小吃，也是福建十大特色美食之一，主要使用新鲜海土笋加工而成，这里的土笋并不是笋，而是海里的一种可食用的“虫子”，制成后味道十分鲜嫩脆滑。
4、花生汤
花生汤是闽南地区的一道特色传统名点，主要使用花生仁、鸡蛋、白糖等食材制成，味道甘甜爽口，还拥有滋补润肺的功效，深受当地人的喜爱。
5、面线糊
面线糊是起源于福建泉州的风味小吃，主要由细面线和地瓜粉制作而成，还可以加入虾仁、猪肝、鱿鱼、海蛎等配料，吃起来味道十分鲜美。
6、四果汤
四果汤是福建闽南地区的一道名点，其历史悠久，主要由红豆、仙草冻、阿达子、薏米、芋头以及各种水果制成，是夏天解暑降温的佳品。
7、面煎粿
面煎粿是起源于福建漳州的特色小吃，主要使用面粉、花生仁、熟芝麻、白糖等食材制成，吃起来外酥里嫩，十分香甜可口，老少皆宜。
8、漳州锅边糊
锅边糊也叫鼎边糊，是福建闽南和闽东地区很常见的特色小吃，也是备受当地人喜爱的早餐，多和海蛎饼、油条、生煎包等配着吃。
9、润饼
润饼是闽南、潮汕和台湾一带都非常受欢迎的一道传统小吃，其制作方法和春卷相似，是使用熟面皮包上馅料制成，吃起来非常可口。
10、烧仙草
烧仙草是福建闽西南地区的一道传统特色饮品，主要使用仙草、芋圆、葡萄干、红豆、鲜奶等食材制作，具有很好的解暑功效，在夏天非常受欢迎。
