起锅烧油放入蛋液划散炒熟盛出装盘后,另起锅烧油放入蒜末炒出香味,再倒入莴笋和食盐快炒30分钟。最后倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀,美味的莴笋炒蛋就完成了。

莴笋炒蛋的制作方法

准备食材:莴笋、鸡蛋、胡椒粉、料酒、蒜、食盐、食用油。

1、莴笋去皮切片,蒜切末,鸡蛋打散倒入碗中,再加入食盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀备用。

2、起锅烧油,油热后放入蛋液划散炒熟,再盛出装盘备用。

3、另起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再倒入莴笋和食盐快炒30分钟。

4、最后倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀,美味的莴笋炒蛋就做好了。