起锅烧油放入蒜末炒出香味,放入适量蚝油快速翻炒均匀,再放入焯水后沥干水分的西兰花翻炒至略微变软,就可以起锅装盘,最后撒上适量香油进行提味,就可以做成美味的蒜蓉西兰花。

蒜蓉西兰花的制作方法

准备食材:西兰花、大蒜、盐、油、蚝油,香油。

1、西兰花掰开后洗净,梗切成片,再用盐水浸泡,大蒜剥好后切末备用。

2、起锅烧水,水烧开后放入开水焯烫几分钟,再捞出沥干水分。

3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入适量蚝油快速翻炒均匀。

4、最后将沥干水分的西兰花倒入锅内翻炒至略微变软,加入适量的盐,就可以起锅装盘,同时淋上一点香油进行提味,一盘美味的蒜蓉西兰花就做好了。