怎么判断黄瓜变质,怎么判断黄瓜变质没有

1、黄瓜如果坏掉了会长白毛,并且瓜还会腐烂,主要是因为黄瓜里面的水分很大,呼吸旺盛还有自身散发的大量热量,如果碰到夏季这样的高温环境,就会使散落在黄瓜上的微生物、毛霉菌繁殖起来,外表的现象就是长出白毛。

2、如果黄瓜吃起来发酸,很可能是里面已经变质,并不建议食用。