烹饪美食经常用的香叶其实是哪种树的叶子

1、香叶是月桂树的叶子。

2、香叶的叶片多为互生形态,带有醇厚的清香味,味道辛涩,所以经常被用来烹饪美食。而月桂树除了叶子可以烹制美食之外,它本身也被广泛用于园林种植,保护环境等。香叶本身的味道苦涩辛辣,将它晒干后,香气会越发浓郁。用香叶炒出来的肉菜,非常可口美味,去掉了腥味,增添了香味。

3、香叶又名月桂树叶,就是月桂树的叶子。月桂是绿果植物,适应温度在25左右,适合在温暖湿润气候,阳光充足的环境下,主要来源于地中海地区。我国浙江、江苏、福建、四川及云南等省有栽种,在3-5月份开花,6-9月份结果。