1、外箱上面开翻面的两侧外缘必有折痕，假酒基本没有。
2、外箱日期批次间有断续的机器折痕。
3、看条码与logo真茅台的条码字迹清晰，logo颜色明亮。茅台酒厂生产严格，必须经过严格检验，合格后才出厂，遇见印刷不清晰的，是不可能出厂的。
4、开箱后，留意一侧面的折板纸，印有红色的数字，后两组数字代表的是生产年份和月份，可以与瓶子的胶帽喷码对应参考。
5、看产品合格证：每一箱的里都会有一张产品合格证，2017年7月7日之前的都是一个字母开头的，2017年7月7日之后的都是两个字母开头。
茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为茅香，是中国酱香型风格的典型。
茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。
