1、点火前闻有无刺激性气味，听有无漏气声音。如果刚进到厨房就闻到有刺鼻的煤气味，那么肯定是天然气泄露了。这个时候必须小心谨慎处理，千万不能出现明火和电火花，要及时打开房间的窗户进行通风。
2、首先逆时针打开煤气罐的阀门，然后向左旋按压式旋转煤气灶的点火开关，这个时候会听到打火石滴滴的声音，几秒钟煤气灶就点燃了。这个时候要观察煤气灶的火焰，正常情况下火焰是天蓝色。如果火焰的颜色偏红且火苗较小，可调整煤气灶下面的风门，煤气灶下面有两个风门，是需要进行配合调整的。如果煤气灶的火焰正常，那么下面的风门就不需要动。
3、煤气灶在应用过段时间后造成的油迹不但危害环境卫生且易导致燃气灶阻塞，因而需要对燃气灶按时清除。燃气灶火架和排气口要经常清理，先装满一锅水，把厨房灶台上的火架通通装进去煮，待水热后，黏乎乎的污渍定会溶解脱落。避免炉灶排气口被堵应每星期把炉灶取出来，用木签清除排气口一回。
台式灶具主要由燃烧器（炉头、内外火盖）、阀体（含喷嘴、风门板、锥形弹簧）、壳体（可以是分体壳体-面板、后板和左右侧板组装而成，也可以是整体拉伸壳体）、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、进气管、和脉冲点火器（脉冲点火方式灶具专用）等组成。
